Зелёный кофе для здоровья и похудения
Сейчас все люди стали больше обращать внимание на свою внешность. В настоящее время на пике популярности всяческие диеты, лекарства, различные виды спорта, которые помогают похудеть и помолодеть. Но, не всегда стоит гнаться за современными способами, можно просто воспользоваться опытом предков, которые не знали о модах на похудение. Например, избавиться от лишних килограмм помогает обыкновенное зелёное диетическое кофе.
Исторически, натуральный вид зелёного кофе начали растить в Эфиопии. Сначала высушивались целые зерна, потом они мололись и заваривались. Однажды, первопроходцы, попав в Йемен, случайно обнаружили, что обычный, не обжаренный кофе, которой они называем традиционным, оказался гораздо вкуснее и полезнее. Также знали о зелёном напитке как целебном, ведь он отличался множеством лечебных свойств.
Зелёный кофе как средство для похудения
Данный напиток довольно популярен среди людей, которые хотят не только попробовать вкусный напиток, но сбросить несколько килограмм. Зелёный кофе состоит из веществ, которые ускоряют обмен веществ в организме, а чем скорее проходит этот процесс, тем скорее человек лишается ненужного веса. Кроме жиров, напиток избавляет организм и от шлаков.
Зелёный кофе позволяет не только сбрасывать вес, но и не набирать новый, также он утоляет аппетит. Чтобы добиться большей эффективности, нужен комплексный подход. Занятия спортом, количество, состав употребляемой пищи и качество сна также важны. Если придерживаться всех правил, то похудеть можно уже за месяц, сбросив несколько лишних килограмм.
Состав зелёного кофе
Зелёный кофе не является каким-то специальным сортом. Это обычные зёрна, что не прошли процедуру интенсивной обжарки, их просто высушили. А это значит, что продукт абсолютно натуральный и без лишних, вредных добавок. В состав высушенных, как и в состав обжаренных зёрен входят танин и кофеин, которые значительно улучшают настроение и самочувствие, снимают сонливость.
Но есть и отличия. Это – хлорогеновая кислота, при обжарке кофе, она практически полностью пропадает, а при сушке – сохраняется. Такая кислота притупляет чувство голода и способствует ускоренному обмену веществ. Жиры и токсины при этом быстрее выходят из организма. При этом, никаких искусственных жиросжигателей в составе зёрен нет. Поэтому результат похудения приходит плавно и без вреда для здоровья человека.
Полезные свойства зелёного кофе
Как уже писалось раньше, кофеин есть и в традиционном кофе, его там даже больше, но именно в зелёном он приносит много пользы. Это происходит благодаря взаимодействию с хлорогеновой кислотой.
Он выполняет функцию сжигания жира, при этом, нет обвисшей кожи. Кислота, в свою очередь, расщепляет жировые клетки. Также этот напиток может предупредить заболевание диабетом 1 типа. Антиоксиданты, которые есть в зернах, делают кофе в несколько раз эффективнее, чем обычный, черный.
Зелёный напиток также считается намного безопасней для здоровья. Кстати, хлорогеновая кислота находится и в составе черники, некоторых сортов чая, и других продуктах, но ее концентрация низкая, поэтому для похудения эффективнее использовать лишь кофе с зелёных зерен.
Перед использованием этого средства в качестве похудения, зелёный кофе прошел множество проверок в разных странах. Учёные обнаружили, что употребление напитка согласно инструкции помогает сбросить в среднем от 2 до 4 килограмм за 30 дней.
Плюсы зелёного кофе в сравнении с другими средствами:
• Зеленый кофе ускоряет процесс метаболизма;
• Нормализует давление, уменьшает уровень холестерина, предотвращает болезни сердца;
• Уменьшает аппетит;
• Не допускает обвисшей кожи;
Достоинств у этого напитка много, но важно придерживаться ещё и нескольких правил:
• Не следует переедать, особенно жирной пищи;
• Физические нагрузки. При похудении, не обязательно ходить в специальные заведения или на стадионы, можно просто приседать, бегать и делать несложные упражнения, не выходя из дома;
Эти две простые истины помогут значительно повысить эффект от употребления напитка. Кроме того, зёрна кофе используют и для СПА-процедур. Обертывание измельченными и заваренными зёрнами помогает подтянуть кожу в проблемных участках. Процесс обертывания должен длиться около получаса. Для лучших результатов, вместе с кофе, рекомендуют использовать антицеллюлитный крем.
Как нужно молоть зёрна зелёного кофе
Множество людей, которые захотели использовать такое средство, но не знали, как его молоть, прощались со своими кофемолками. С такой ситуацией сталкиваются многие худеющие.
Продается такой напиток чаще в зёрнах, а чтобы их помолоть, нужна специальная техника. Конечно, далеко не у всех она есть. В таком случае поможет мясорубка. Сейчас почти все они оснащены специальными насадками для специй или горошка. Эти лезвия как раз лучше всего подходят для кофейных зёрен. Даже мощные кофемолки редко подойдут для этого процесса, ведь зерна в них измельчаются на крупные частицы.
Но все-таки, есть советы, которые облегчат процедуру:
• Лучше всего подойдут ручные приборы для измельчения. Их части нужно окунуть в горячую воду на 9-11 минут.
• Прибор должен быть чистым, поэтому тряпкой нужно тщательно промыть все части. Это поможет избавиться от сторонних запахов в напитке.
• После очистки оборудование, оно должно высохнуть.
• Молоть нужно не порциями, а поэтапно досыпая зёрна.
• Кроме того, можно использовать и блендер.
Зелёный кофе перевозят в целых зернах, чтобы лучше сохранить его качества, поэтому многие сталкиваются с проблемой помола. Но используя нужные приборы, сделать это будет несложно.
Как лучше заваривать напиток
Максимально сохранить свойства напитка поможет заварка во френч прессе, ведь тогда он не будет кипеть. Существует много вариантов заварки зелёного напитка. Главное, чтобы он не закипел, ведь тогда уйдут все полезные свойства.
Самым простым способом является заварка в чашке. Чтобы получить желаемый напиток, нужно примерно 2 маленьких ложки кофе на 1 чашку. Кофе в кипятке настаивается около 5 минут.
Также можно приготовить напиток в турке. Для этого в ёмкость нужно кинуть то же самое количество кофе, и добавить холодной воды. Потом напиток варится на медленном огне, а при кипении сразу же нужно выключить. Главное не проспать нужный момент, а то зелёный кофе не даст нужного результата. Чтобы получить лучший аромат, в турку можно добавить чуть специй. Также можно влить немного шампанского.
Чтобы сварить напиток в кофе машине, нужно брать целые зёрна. Зёрна нужно засыпать в специальный отсек и настроить оборудование.
Несложно варить такой напиток и в гейзере. Воды нужно добавить в нижний отсек, после этого прикрыть фильтром, в который добавить молотые зёрна зелёного кофе. Как и в случае с туркой, варить нужно на медленном огне, при кипении уже готовый кофе будет появляться в верхней части. Когда он полностью перейдет туда, можно останавливать процесс заварки.
При использовании френч пресса понадобится горячая вода и молотые зёрна. Подойдут даже крупные частицы. Настаивается такой напиток до 10 минут. Нажатием на поршень кофейная гуща и напиток отделяются.
Также есть возможность сварить концентрат. Понадобится немного воды и много кофейные зёрен, примерно 1 к 6. Это всё варится на маленьком огне 13-17 минут. Потом концентрат нужно процедить. Принимать такой отвар нужно полстакана, от 1 до 3 раз в сутки. Хранить в холодильнике.
Как правильно употреблять зелёный кофе
Использование данного напитка зависит от целей. Диетологи рекомендуют пить кофе людям от 16 до 60 лет. Исключение составляют люди больные заболеваниями сердца и диабетом. Если есть сомнения по употреблению кофе, то, не помешает консультация врача.
Если вам зелёное кофе нужно для похудения, то главное — пить его регулярно. Диетологи советуют делать это утром и вечером. Курс употребления длится 2-4 месяца, и зависит от желаемых результатов и состояния здоровья.
Пить зелёный напиток советуют не более 3 раз в течение дня, можно выпить и 5 чашек. Главное не переборщить, нужно помнить, что в составе есть кофеин.
Многим людям не совсем нравится вкус напитка. Тогда следует добавить сливки, молока или сахара, но это плохо повлияет на эффективность похудения. Поэтому можно положить туда ложечку мёда, это сделает напиток слаще, не помешает и долька лимона. Добавление различных лекарств в зелёный кофе категорически запрещено.
Беременных женщин и матерей с грудничками также волнует вопрос, как же его пить? В такие периоды не рекомендуют пить кофе любого вида. Насчёт употребления зелёного кофе беременным или кормящих нет категорических запретов, если у женщины все в порядке со здоровьем. Тут всё зависит от решения самих женщин. Если было принято решение использовать напиток, то максимальная доза не может превышать двух чашек напитка в день.
Как обжаривать зелёное кофе
Данный процесс можно осуществить на простой сковородке. Перед тем, как жарить, кофейные зёрна нужно помыть и высушить. В зависимости от желаемого результата, длительность этого процесса составляет 5 минут, или больше (до 10 минут).
Зёрна зелёного кофе нужно высыпать тонким слоем и жарить на маленьком огне. В процессе жарки их нужно помешивать, пока не будет на зёрнах слегка коричневый цвет. Если не помешивать, то зёрна могут испортиться. Чем меньше жарить зёрна, тем больше они сохранят все полезные свойства.
Чтобы сберечь аромат кофе, жарить зёрна лучше на отдельной сковородке и только перед употреблением. Добавлять масло не нужно.
Кроме сковородки, можно использовать и духовку при температуре 230-340 градусов. Целые зёрна высыпают в емкость и помещают в духовку, там они находятся до 20 минут и конечно чем меньше, тем лучше. После того, как зёрна достали из духовки, их нужно довести до комнатной температуры.
Также специалисты советуют использовать «Ростер» для обжарки кофе. Это специальная техника, которая в процессе обжарки лучше всего сохраняет вкус и аромат кофе. Но такое оборудование есть не в каждом доме.
Зелёный кофе сохраняется дольше, чем обычный. Чтобы максимально сохранить вкус, запах и пользу, его нужно поместить в герметичную ёмкость и спрятать от света.
Разные сорта кофе
Почти всё кофе в мире производится из зёрен арабики и робусты. Эти виды происходят из разных стран, они также имеют различную форму и от них зависит вкус напитка.
• Более популярным является использование продолговатых зерен арабики. Этот сорт растет только в горах и любит тропические условия.
• Робуста считается менее капризным сортом, он растет быстро и не боится вредителей. Его урожай могут собирать даже 10 раз за 1 год. Вкус напитков из робусты считают более простым, нежели в арабике. Но, робуста, более богата содержанием кофеина, что позволяет делать качественную пенку.
• Также есть сорта эксцельза и либерика. Используют их в малых количествах, поэтому цены на них выше.
• Качество кофе зависит также и от страны-производителя.
• Очень много кофе выращивают в Бразилии, эти зёрна отличаются ореховым ароматом и горечью;
• Венесуэльский кофе славиться лёгким вкусом с маленькой кислинкой;
• Гватемальские зёрна подойдут для ценителей необычного, они имеют вкус горького шоколада и фруктов;
• Индийский кофе богат различными специями;
• В Индонезии робуста считается приоритетом. Кофейные зёрна этой страны имеют вкус тёмного шоколада;
• Лучшим африканским кофе ценители считают сорт Кенийский. Он характеризуется большими зёрнами со вкусом смородины;
• В Коста-Рике выращиванием кофе занимаются целые фермы, вкус имеет лёгкий оттенок дыма;
• Колумбийские зёрна обладают фруктовым ароматом;
• На родине зелёного кофе – в Эфиопии сохранили традиции, и выращивают кофе с использованием корицы;
Для похудения можно использовать все сорта. Зелёные зёрна до обжарки практически не отличаются по вкусу, но дают надежный лечебный эффект.
Рекомендации по применению зелёного кофе
Его рекомендуют пить до приёма еды. Если нужно похудеть, то лучше пить его без сахара. Если наблюдаются побочные эффекты, то нужно уменьшить дозу.
При употреблении этого напитка нет строгой диеты, но кушать все подряд и терять вес только при помощи кофе не получится. Лучше всего делить продукты на те, что принесут пользу, те, что не принесут, и те, что принесут вред. В рационе основными продуктами должны стать именно полезные. Кроме того, нужны физические нагрузки. Легкие упражнения, такие как приседания, помогут улучшить результат.
Противопоказания и побочные действия
Зеленое кофе хоть и имеет меньшее количество кофеина, чем чёрное, но, может вызвать привыкание. Проверить это очень просто, нужно отказаться от напитка на 1-2 дня, если есть чувство тревоги или головная боль, то зависимость уже есть. Избавиться от неё не сложно, нужно просто постепенно уменьшать дозы напитка.
Зелёный кофе также не советуют пить беременным и детям до 16 лет. Кроме того, данный напиток не советуют людям, у которых проблемы с нервами и сердцем. В таком случае, кофе разрешено в маленьких количествах, но необходимо предварительно проконсультироваться у врача.
Также нельзя увеличивать дозы. При чрезмерном питье может начаться головокружение и тошнота. Если есть такие проблемы, то нужно записаться на консультацию к диетологу.
Врачи рекомендуют напиток людям, которые желают сбросить немного веса (7-10кг). При сильном ожирении зелёное кофе без специальной диеты и занятий спортом не будет эффективным.
Результат от использования зелёного кофе
Уже с первых дней использования, зеленый кофе повышает энергию и настроение, человек сжигает калории за счет метаболизма и движений. При регулярном питье зелёного кофе, есть возможность сбросить до 4 кг за 30-дневный курс.
Если к напитку добавлять еще и правильное питание и занятие спортом, то килограммы будут исчезать еще быстрее. Питаться нужно по режиму и в небольших количествах.
Также зелёный кофе положительно влияет на кожу, он подтягивает и омолаживает ее. А кислота, которая выведет токсины из организма, в целом улучшит состояние здоровья.
|
|